Существует легенда, что римский император Нерон имел обыкновение посылать рабов в горы, чтобы собрать снег и лед для приготовления приправленного льда, предшественника мороженого.

Первое письменное упоминание о мороженом было найдено в письме с 1700-ых годов, в котором восхищенно описывает мороженое и земляничный десерт губернатор Мэриленда, обслуженный на званом обеде. Первоначально, мороженное было удовольствием только для элиты (включая Джорджа Вашингтона, который, как говорят, потреблял его в огромных количествах), первая лавка по продаже мороженого была открыта в Нью-Йорке в 1776 году. В 1845 году был изобретен проворачиваемый рукой морозильник, разрешая делать мороженое в домашних условиях.

Американцы потребляют большинство мороженого в мире на душу населения вместе с австралийцами, занимающими второе место . В 1997 году Международная Молочная Продовольственная Ассоциация сообщила, что число потребляемого мороженного подскочило к 48 пинтам в год.

Самые энергичные едоки мороженого в США не живут на Гавайях, Юге, Калифорнии, или другой горячей стране. Вместо этого в 1999 году сообщалось, что добропорядочные граждане Омахи, Небраска, съели больше мороженого на человека чем любые другие американцы.

Ваниль - самый популярный аромат в мороженом и занимает от 20 до 29 процентов продаж. Шоколад делится приблизительно 9 - 10 процентами рынка.

Один из главных компонентов в мороженом - воздух. Без этого материал был бы столь же тверд как камень.

Среди самых необычных ароматов мороженого, когда-либо производимых, авокадо, чеснок, боб, тыква и укроп.

Каждый пятый едок мороженого делит это удовольствие с собакой или кошкой.

Новинки мороженого, такие как мороженое на палкочке или брикет мороженого были введены в 1920-ых. Это было сделано для детей, но сегодня, взрослые потребляют почти половину таких удовольствий.